Вкусы Балтики

В этот день вы самостоятельно доберетесь до гостевого дома в Калининграде. После заселения в номера в 13:30 состоится брифинг, на котором вы познакомитесь с гидом и другими участниками группы.

Далее вас ждет прогулка по историческому району Амалиенау в Калининграде. Он был спроектирован в конце XIX века как город-сад — с просторными особняками, парками и круглыми площадями. Вы увидите старинные виллы в стиле немецкого модерна и неоклассицизма, украшенные башенками, декоративной лепниной и арками. Узнаете о гастрономии прошлого и настоящего, сможете попробовать творожные булочки и марципаны, приготовленные по старинным рецептам. 

После прогулки по городу вы отправитесь на экскурсию на немецкую пивоварню. Познакомитесь с историей кенигсбергского пивоварения и попробуете разные сорта свежесваренного пива прямо из бочек. За ужином в уютном ресторане вы начнете знакомство с местной гастрономической культурой в компании одного из лучших шеф-поваров Калининграда. Вас ждут авторские блюда — неожиданные эксперименты с классическими рецептами.

После ужина вы прогуляетесь по острову Канта. Он назван в честь философа Иммануила Канта, который жил и преподавал здесь, а также был похоронен на острове возле кафедрального собора XIV века. Вы познакомитесь с историей острова и узнаете, как могила философа спасла собор. Вечером вернетесь в гостевой дом и отдохнете.

После завтрака вы отправитесь на фермерскую сыроварню. Здесь вас ждет знакомство с процессами сыроварения и дегустация локальных сыров с красным вином и шоколадом местного производства. 

Далее вы посетите руины средневековой крепости XIII века. Познакомитесь с историей замка, побываете в пыточных подвалах и посмотрите музейную экспозицию, посвященную истории Тевтонского ордена. Обед пройдет в замковой таверне: в просторном зале с камином вы попробуете блюда средневековой кухни.

После обеда вы отправитесь в Зеленоградск. Это один из самых популярных курортов Балтийского побережья. Вы прогуляетесь по старинным городским улочкам немецкой застройки, а затем выйдете на променад по живописной морской набережной. На ужин вас ждет знакомство с блюдами балтийской кухни в одном из лучших ресторанов курорта.

После завтрака в гостевом доме вы отправитесь в Роминтенскую пущу. В XIX веке этот лес был одним из самых крупных охотничьих угодий прусских королей и немецкой аристократии. Сегодня это — природный парк с живописными ледниковыми озерами.

Вас ждет бранч на хуторе с блюдами из местных фермерских продуктов и сезонных угощений. Вам расскажут об уникальных ландшафтах Роминтенской пущи, ее истории и растениях, которые стоит здесь собирать в разное время года. После вы отправитесь на лесную прогулку с гидом и насладитесь красотой нетронутой природы парка. На маршруте будет организован пикник, на котором вы попробуете местные сыры, варенье из бузины, вяленых перепелок, копченые перепелиные яйца, паштет из утки с мармеладом из черемши, луковый пирог и другие деликатесы.

Перед ужином вы поучаствуете в кулинарном мастер-классе. Местные жители научат вас готовить традиционные блюда — лепешки с фермерским сыром и зеленью или оладьи из кабачков с ряпушкой. Вечером вы вернетесь в гостевой дом и отдохнете.

После завтрака до 12:00 у вас будет свободное время. Можно прогуляться по городу, заглянуть в сувенирные лавки или еще раз съездить на побережье. Затем вы самостоятельно отправитесь в аэропорт к рейсу вылета.